Japan – Zwischen zwei Welten

Rezept: Japanischer Basic-Hefeteig

Rose 28. März 2021 0 Comments

Heute möchte ich ein Rezept mit euch teilen, an dem ich schon sehr lange sitze - japanischer Basic Hefeteig! Jeder kennt die vor allem zur Weihnachtszeit aufploppenden Rezeptposts "1 Teig - 50 Kekse" und genau DAS machen wir heute auch mal mit Hefeteig! Aus diesem Teig backe ich z.B. Melonpan, Gemüsebrötchen, Brötchen mit Schinken und Käse, Creme-pan und selbst Curry-pan klappt damit super!...

Rezept: Hinamatsuri Shiratama Dango

Rose 24. Februar 2021 0 Comments

Am 3. März wir in Japan das Puppen- bzw Mädchenfest, Hina Matsuri ひな祭り gefeiert. Neben einem dekorativen Set mit traditionellen Puppen, spielt auch Essen an diesem Tag eine große Rolle. Chirashizushi, Hisamochi, Hina-arare und mehr gehören dazu. Bei uns gibt es jedes Jahr Shiratama Dango in den typischen Frühlingsfarben Grün, Weiß und Rosa zu diesem Anlass. Vor ein...

Reisen mit Mini – ich packe meinen Koffer Teil 1

Rose 18. Februar 2021 0 Comments

Wer kennt es nicht - die Wickeltasche ist schon für einen Halbtagesausflug viel zu schwer, wie soll das dann erst bei einem ganzen Tag, einem Wochenende oder *gasp* sogar einem Urlaub funktionieren? Kann man mit kleinen Kindern auch verreisen, ohne gefühlt das halbe Haus mit sich zu schleppen? Einfache Antwort: Ja! Vorweg, dies ist unsere Art zu packen. Das kann, muss aber nicht zu euch passen...

Japan off the beaten path – Inuyama

Rose 10. Februar 2021 2 Comments

Auf Japanreisen liebe ich es, kleinere Orte abseits der großen Touristenströme zu erkunden. Inuyama ist so ein Ort- klein, recht unbekannt und doch hat er so viel zu bieten, dass sich eine Reise dorthin auf jeden Fall lohnt. Vorletzes Jahr saß ich an unserer Reiseplanung - mit meiner besten Freundin und den Minis wollte ich etwas Besonderes zusammenstellen mit vielen Orten, an denen wir beide...

Rezept: Oni-Milchshake zu Setsubun

Rose 1. Februar 2021 0 Comments

In Japan fängt nach dem alten Kalender am 3. Februar der Frühling an. Am Vortag, dem 2. Februar, feiert man daher Setsubun und vertreibt die alten schlechten Dinge (verkörpert durch Oni) aus dem Haus. Kinder lieben das Fest besonders, denn sie dürfen Erwachsene, die sich als Oni verkleidet haben, mit gerösteten Sojabohnen bewerfen. Dabei wird laut "Oni ha soto! Fuku ha uchi!" ("Oni hinaus,...

Reiseplanung Japan – eine Checkliste

Rose 12. Dezember 2019 0 Comments

Kurz nach Weihnachten ist es wieder so weit, wir werden in den Fliegersteigen und mit unseren Kleinen nach Japan fliegen. Heute habe ich dieReiseplanung endlich abgeschlossen und es fehlen nur noch zwei Kleinigkeiten, dann kann ich die Reise entspannt auf mich zukommen lassen. Doch was ist eigentlich wichtig, wenn man eine Japanreise mit Kindern plant? Wo bekommt man Ideen, Tickets, Hotels und...

Leichtes Matcha Spritzgebäck

Rose 2. Dezember 2019 0 Comments

Zum ersten Advent hat nun offiziell auch in unserer Familie die Weihnachtszeit begonnen. Zwar haben wir noch nicht dekoriert, aber gemütlich bei einer Tasse Tee und ein paar Keksen beisammen gesessen und Pläne für die verbleibende Weihnachtszeit geschmiedet. Matcha gibt es bei uns zu jeder Jahreszeit. Während ich ihn in den wärmeren Monaten lieber in Getränken mag, dürfen in der kälteren...

Unser erstes Shichi-Go-San – 七五三

Rose 29. November 2019 0 Comments

Manchmal ist es schwer, nicht in Japan zu sein. Besonders, wenn Anlässe wie Shichi-Go-San anfallen.. Shichi-Go-San, übersetzt "7-5-3", ist ein ritualbeladenes Fest, das jährlich am 15. November bzw an den naheliegendsten Wochenenden zelebriert wird, und 3-, 5-, und 7-jährige Kinder feiert. Die Ursprünge sind - soweit ich weiß- nicht klar herausfindbar, aber wie bei vielen japanischen...

Japanreise mit Kind? Ein paar Basics..

Rose 28. November 2019 0 Comments

Reisen mit Kind, ist das nicht stressig? .. und dann auch noch eine so weite Strecke? Ist Japan nicht wahnsinnig teuer? Kinderfreundlichkeit? Sauberkeit? Sicherheit? Essen? Diese und viele andere Fragen bekomme ich oft gestellt, daher möchte ich euch hier einen kleinen Überblick geben. Ist Japan ein Land, das man mit Kindern gut bereisen kann? Die Antwort ist eindeutig JA! Die meisten Japaner...

Endlich…

Rose 23. November 2019 0 Comments

Seit ein paar Jahren schon habe ich eine eigene Website geplant. Eine Website, die all meine Blogs zusammenfasst und andere einfacher an meinen Posts teilhaben lässt.Nun ist es endlich so weit - Eine neue Website entsteht! In Zukunft werdet ihr hier Beiträge zu unserem Leben zwischen der deutschen und japanischen Kultur, natural Parenting, Rezepten, Reisen, Reviews, Tipps, DIYs und vielem mehr...